Hay muchos alimentos diuréticos y si sabes prepararlos y combinarlos lograrás deshincharte, estar más ágil e incluso bajará tu tensión arterial.

Cómo conseguirlo de forma fácil:

• Menos sodio y más potasio: la sal excesiva obstaculiza la eliminación de líquidos. Solo necesitamos 1/2 g al día pero consumimos unas 8 veces más porque hay que sumar la que va en los productos envasados. Elige productos donde la sal no ocupe los primeros puestos en las etiquetas. Enjuaga siempre las conservas y prioriza la cocción al vapor, de esta manera conservarás mejor su sabor y evitarás sazonarlos. Para condimentar, sustituye la sal por hierbas o especias. Por otro lado, toma más potasio: contrarresta los niveles de sodio y contribuye al equilibrio hídrico del organismo. Lo puedes encontrar en las judías, la soja, las nueces, el plátano...
• Agua de buena mañana: cuando el vientre está "abultado" se tiende a beber poco, pero en realidad el cuerpo acaba reteniendo más agua. Lo recomendable sería empezar el día tomando un buen vaso, lo que además nos ayudará a saciar el estómago durante las siguientes horas.
• Las proteínas que deshinchan: otro error es pensar que para "deshinchar" se debe comer poca carne y pescado. De nuevo es al contrario, lo ideal es ingerir carnes magras (pavo, conejo o pollo) evitando las rojas y, para controlar la tensión, eliminar su grasa visible. No olvides comer pescado 4 veces por semana
• Las recetas más diuréticas: Todas sabemos que la alcachofa, los espárragos y la piña son algunos de los alimentos que más nos ayudan a perder líquidos, pero no siempre se nos ocurren formas diferentes de llevarlos hasta la mesa para poder comerlos con mayor asiduidad. Te proponemos recetas sencillas y originales para que puedas "repetirlas" a menudo

Ten en cuenta estos alimentos:

• Calabaza: es muy rica en agua y en potasio, dos elementos esenciales para mejorar la eliminación de líquido del organismo. Además, contiene muy poco sodio, por lo que es ideal para hipertensos.
• Arándanos rojos: contienen ácido ascórbico y cafeíco, que le otorgan un gran poder diurético. Además, sus nutrientes te ayudan a cuidar tu ríñón.
• Cebolla: esta hortaliza contiene mucho potasio y por eso te ayuda a eliminar líquidos. Si no te sienta bien cruda, cuécela un poquito. Por otro lado, el caldo de puerro también es un poderoso diurético natural.
• Pera: por su composición, logra aumentar la producción de orina favoreciendo la eliminación de sal que se retiene en los tejidos. Ten en cuenta que, además, contiene una buena cantidad de agua.
• Papaya: posee un alto porcentaje de agua y potasio y por ello favorece la eliminación de líquidos del organismo. Si la combinas en un licuado con un poco de piña, su poder diurético será excepcional

Debes evitar:

• Las comidas que producen gases como el repollo, brócoli...
• Los azúcares refinados: el azúcar y las harinas blancas, así como la bollería industrial, pueden agudizar todavía más el problema.

Puedes ver las recetas en los siguientes enlaces:

1. Recetas con alcachofas: antivolumen y anti-toxinas
2. Recetas con espárragos: menos líquidos y más saciedad
3. Platos con piña: "deshínchate" y mejora tu circulación

RELLENAS DE QUESO FRESCO

Para 4 personas: 8 alcachofas + 1 limón + 2 tomates + 200 g de espinacas baby + 150 g de queso fresco + perejil + aceite + sal

• Corta las puntas y los tallos de las alcachofas, retira las hojas duras y deja solo los corazones. Riégalas con un poco de zumo de limón, Cuécelas 10 minutos en una olla a presión con perejil y sal. Escúrrelas y vuelve a regar con limón. Lava y corta los tomates en gajos, enjuaga las espinacas, corta el queso en dados y escurre las alcachofas. Reserva el jugo de maceración
• Dispón las alcachofas, el tomate y las espinacas. Rellena con el queso fresco y aliña con el jugo reservado

AL VAPOR CON MERLUZA Y LECHUGA

Para 4 personas: 8 rodajas de merluza + 1 lechuga + 4 alcachofas + 1 yogur natural + 2 limones + perejil + sal + pimienta

• Salpimienta las rodajas de merluza y cuécelas al vapor durante unos 8 minutos. Retira la piel y la espina central del pescado
• Lava y escurre la lechuga y colócala en el fondo de los platos. Pela y corta las alcachofas a cuartos. Rocíalas con el zumo de limón y hiérvelas al vapor hasta que estén "al dente". Agrégalas a la lechuga junto con el pescado. Añade perejil y prepara una salsa mezclando el yogur con más zumo de limón. Sirve con la ensalada

ESTOFADAS CON SETAS Y MANZANAS

Para 4 personas: 12 alcachofas + 3 lonchas de jamón serrano + 1 manzana + 400g de setas frescas + zumo de 1/2 limón + pimienta + sal

• Retira las hojas exteriores de las alcachofas y córtales las puntas. Sumérgelas unos minutos en un recipiente con agua y sal. Hiérvelas durante 25 minutos en una cazuela con agua y sal. Escúrrelas y reserva.
• Lava las setas y corta el jamón a tacos y la manzana a gajos. Sofríe en una sartén el jamón, agrega las setas y las manzanas. Salpimienta, deja cocer durante 5 minutos y sirve las alcachofas con el sofrito

Si lo que quieres es liberar a tu organismo de toxinas, quemar más grasa y no tener ataques de hambre, hay nutrientes que no deben faltar en tu dieta.

Los alimentos de los que vamos a hablar a continuación y en los 2 próximos posts, contribuyen a eliminar kilos ya que contienen determinadas sustancias que interactúan con tu organismo y te benefician de tres formas distintas y, además, complemetarias:

• Te ayudan a eliminar toxinas a través de la orina porque ayudan a que los riñones funcionen bien. Además acaban con la retención de líquidos, por lo que tu figura mejora.
• Evitan que "piques". Son productos con mayor capacidad de saciar, logrando que te sientas llena antes y por más tiempo
• Movilizan y eliminan tu grasa. Son los llamados alimentos termogénicos que favorecen tu metabolismo.

Diuréticos y con potasio

95% Agua - APIO. Su elevada riqueza en aceites esenciales estimula la actividad de los riñones, favoreciendo de esta forma la eliminación de sustancias de desecho
> Ten en cuenta.... Crudo puede ser indigesto. Mejor elabora con él una sopa fría con tomate y albahaca. No "rasques" sus pencas con el cuchillo o le restarás fibra

94% Agua - ENDIBIAS. Su abundante potasio unido a su escasez de sodio las hace muy diuréticas. Su fibra ayuda a evacuar toxinas.
> Recomendación... Tómalas con manzana, piña y piñones en lugar de queso para no sumar muchas calorías

93% Agua - BERENJENA. Casi toda ella es agua y por su gran cantidad de antioxidantes (responsables de su amargor) se incluye en casi todas las dietas de adelgazamiento.
> Ten en cuenta... Si las rellenas, come su piel, rica en fibra. Pero no las frías antes, "ablándala" en el microondas

92% Agua - SANDÍA. Con menor cantidad de sodio que el melón, es más recomendable para quienes deben tomar poca sal. Se recomienda entre horas por ser saciante.
> Deberías evitar... tomar mucha tras comer porque diluirá los ácidos digestivos y hará tu digestión pesada.

91% Agua - ESPÁRRAGOS. Es de los vegetales más ricos en potasio y, por ello, muy diurético. Además contienen muy pocas calorías y aportan fibra y proteínas, ambas saciantes.
>Te sugerimos... Es perfecto si los haces a la plancha pero no lo "estropees" echándoles después demasiada sal gorda.

90% Agua - MELÓN. Tiene más potasio y fibra que la sandía, por lo que su efectividad para eliminar líquidos y regular el tránsito intestinal es mayor.
> Deberías evitar... tomarlo siempre con jamón para no añadir sal a la dieta. Pruébalo con salsa de yogur a la menta.

89% Agua - JUDÍAS VERDES. Nada de grasa, bastante fibra y mucha agua... ideales para adelgazar.
> Ten en cuenta... Si las haces al vapor, no les eches luego mucho aceite en crudo. Mézclalas con calabaza hervida y espárragos a la plancha y tendrás un plato 10

89% Agua - CEBOLLA/CEBOLLETA. Ricas en minerales, oligoelementos y vitaminas, ayudan a reducir el colesterol y el ácido úrico. Y, por supuesto, son diuréticas y desintoxicantes.
> Ten en cuenta... Es mejor tomarlas crudas porque cualquier forma de cocción comporta la pérdida de parte de su agua

85% Agua - ALCACHOFAS. Su cinarina descongestiona el hígado y sus mucílagos evitan el estreñimiento. Ayudan a prevenir el sobrepeso.
> Deberías evitar... rebozarlas y, si las horneas, deja intactas sus hojas exteriores para evitar que pierdan humedad.