Hay muchos alimentos diuréticos y si sabes prepararlos y combinarlos lograrás deshincharte, estar más ágil e incluso bajará tu tensión arterial.

Cómo conseguirlo de forma fácil:

• Menos sodio y más potasio: la sal excesiva obstaculiza la eliminación de líquidos. Solo necesitamos 1/2 g al día pero consumimos unas 8 veces más porque hay que sumar la que va en los productos envasados. Elige productos donde la sal no ocupe los primeros puestos en las etiquetas. Enjuaga siempre las conservas y prioriza la cocción al vapor, de esta manera conservarás mejor su sabor y evitarás sazonarlos. Para condimentar, sustituye la sal por hierbas o especias. Por otro lado, toma más potasio: contrarresta los niveles de sodio y contribuye al equilibrio hídrico del organismo. Lo puedes encontrar en las judías, la soja, las nueces, el plátano...
• Agua de buena mañana: cuando el vientre está "abultado" se tiende a beber poco, pero en realidad el cuerpo acaba reteniendo más agua. Lo recomendable sería empezar el día tomando un buen vaso, lo que además nos ayudará a saciar el estómago durante las siguientes horas.
• Las proteínas que deshinchan: otro error es pensar que para "deshinchar" se debe comer poca carne y pescado. De nuevo es al contrario, lo ideal es ingerir carnes magras (pavo, conejo o pollo) evitando las rojas y, para controlar la tensión, eliminar su grasa visible. No olvides comer pescado 4 veces por semana
• Las recetas más diuréticas: Todas sabemos que la alcachofa, los espárragos y la piña son algunos de los alimentos que más nos ayudan a perder líquidos, pero no siempre se nos ocurren formas diferentes de llevarlos hasta la mesa para poder comerlos con mayor asiduidad. Te proponemos recetas sencillas y originales para que puedas "repetirlas" a menudo

• Calabaza: es muy rica en agua y en potasio, dos elementos esenciales para mejorar la eliminación de líquido del organismo. Además, contiene muy poco sodio, por lo que es ideal para hipertensos.
• Arándanos rojos: contienen ácido ascórbico y cafeíco, que le otorgan un gran poder diurético. Además, sus nutrientes te ayudan a cuidar tu ríñón.
• Cebolla: esta hortaliza contiene mucho potasio y por eso te ayuda a eliminar líquidos. Si no te sienta bien cruda, cuécela un poquito. Por otro lado, el caldo de puerro también es un poderoso diurético natural.
• Pera: por su composición, logra aumentar la producción de orina favoreciendo la eliminación de sal que se retiene en los tejidos. Ten en cuenta que, además, contiene una buena cantidad de agua.
• Papaya: posee un alto porcentaje de agua y potasio y por ello favorece la eliminación de líquidos del organismo. Si la combinas en un licuado con un poco de piña, su poder diurético será excepcional

• Las comidas que producen gases como el repollo, brócoli...
• Los azúcares refinados: el azúcar y las harinas blancas, así como la bollería industrial, pueden agudizar todavía más el problema.

1. Recetas con alcachofas: antivolumen y anti-toxinas
2. Recetas con espárragos: menos líquidos y más saciedad
3. Platos con piña: "deshínchate" y mejora tu circulación

SOPA FRÍA DE FRUTA A LA MENTA

Para 4 personas: 1 piña mediana bien madura + 1 cucharadita de miel + 1 hoja de gelatina + 4 hojas de menta fresca

• Pela la piña retirando su corteza de forma meticulosa, córtala en 3 partes. Reserva 1/3 con el tronco leñoso y córtalo en láminas muy finas. "Fríelas" en el horno a 50ºC durante 1 hora aproximadamente.
• Retira el tronco de las 2 partes de piña restantes, córtala en dados y lícuala con la menta. Calienta en una sartén con la miel. Retira del fuego, añade la gelatina y remueve hasta que se deshaga. Reserva en la nevera unas horas y sirve con los chips de piña.

• Cuece el arroz en abundante agua con sal. Pásalo por agua fría, escúrrelo y reserva. Hidrata las pasas durante 10 minutos en un cuenco con agua tibia. Pela la piña, retira la parte central y córtala en trocitos
• Pela la naranja, elimina al máximo su piel blanca y córtala a gajos. Mezcla el arroz con la fruta y las pasas, los piñones y las almendras. Bate el zumo de medio limón con una pizca de sal y la menta fresca picada. Riega con esta salsa la ensalada y sírvela fría.

• Pela la piña con cuidado, retira su centro leñosos y córtala en dados pequeños. Retira la piel de mango, quítale el hueso y córtalo también en daditos. Pon la fruta troceada en una cazuela grande.
• Agrega después las bayas de cardamomo, la sal, el sirope de arce o la miel y el agua. Cuece a fuego lento durante unos 15 minutos. Deja enfriar y retira las bayas de cardamomo. Vierte la compota en 4 cuencos individuales y decora con unas hojas de menta. Si lo deseas, puedes añadir canela o vainilla en polvo al plato para darle un toque más aromático

Para alimentarnos bien no hay que añadir a nuestros menús el máximo de alimentos porque lo único que conseguimos así son auténticas bombas calóricas. Para alimentarnos de manera inteligente debemos saber aprovechar a fondo los nutrientes de lo que comemos para que nuestro cuerpo los asimile al máximo y no pierda nada en el camino. el secreto para conseguirlo está en saber combinar sabiamente los alimentos.

• Efecto Rejuvenecedor: Omega 3 + Brócoli

• Efecto Anti-kilos: Grasas + Berenjenas

• Efecto Digestivo: Proteínas + Piña o Papaya

• Efecto Hipotensivo: Calcio + Fruta

• Efecto Antianemia: Hierro + Perejil

• Efecto Medicinal: Licopeno + Aceite

• Efecto Hipernutritivo: Legumbre + Arroz

• Efecto Mente Joven: Cereal + Frutos Secos

• Efecto Huesos Fuertes: Pescado Azul + Almendras